Lagrein Abbazia di Novacella 2025 in Offerta Scontato
Abbazia di Novacella

Lagrein Alto Adige DOC 2025 - Abbazia di Novacella

Rosso Trentino Alto Adige Annata 2025 Formato 0,75 lt Alcol 13%
Premiato Affinamento in legno Aroma fruttato Corpo medio
14,90 €
Tasse incluse
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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Il Lagrein di Abbazia di Novacella è stato prodotto da uve 100% Lagrein allevate nel territorio di Bolzano. I vigneti di provenienza si radicano su terreni limosabbiosi porfirici di matrice alluvionale, a un’altitudine di circa 260 metri sopra il livello del mare. Durante la vinificazione, la fermentazione alcolica si è svolta in acciaio inox con macerazione del mosto sulle bucce di 15 giorni. L’affinamento è avvenuto in botti di rovere da 60 ettolitri per un periodo di 6 mesi.

LAGREIN ABBAZIA DI NOVACELLA: LA DEGUSTAZIONE

Il Lagrein di Abbazia di Novacella si presenta alla vista di un colore rosso rubino con riflessi porpora. Al naso esprime profumi di ciliegia e frutti di bosco che incontrano sentori floreali di violetta e a lievi note di cacao e spezie orientali. Al palato è morbido ed equilibrato. Tannini ben integrati e finale piacevolmente fruttato. A tavola si abbina bene a salumi e formaggi semi-stagionati come anche a gustosi primi e secondi piatti di terra a base di carni rosse o selvaggina.

Specifiche prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Alto Adige DOC
Annata
2025
Nazione
Italia
Regione
Trentino Alto Adige
Uvaggio
Lagrein
Descrizione Uvaggio
Lagrein 100%
Affinamento
Affina 6 mesi in botti di rovere da 60 hl
Temperatura di Servizio
16°/18°
Abbinamento
Formaggi, Primi piatti di terra, Salumi, Secondi Piatti di Terra
Note
Contiene Solfiti
Griglia di degustazione Etilika

Il profilo di questo vino

Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.

Gusto

Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo

Come servirlo al meglio

Con cosa

Polenta con sugo di salsiccia e funghi

Con chi

Amici

Come

Calice Medio

Quando

Fino al 2030

La cantina

Abbazia di Novacella

Via Michael Pacher 1 39040 Novacella (BZ)

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