Aglianico Riserva Molise DOC Contado 2017 - Di Majo Norante
Alcol:13.5%Formato:0.75 lt
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Affinamento
Aroma fruttato
Filosofia BIO
Corpo medio
L’Aglianico Riserva Contado di Di Majo Norante è stato ottenuto da uve 100% Aglianico allevate nel territorio di Campomarino, in provincia di Campobasso. Il vigneto di provenienza si chiama Camarda e prende il nome dall’omonima contrada in cui è situato. Le viti qui - esposte a Su- Est - hanno un’età media di 22 anni e si radicano su terreni di matrice ariglloso-calcarea, a un’altitudine di circa 200 metri sopra il livello del mare. Il processo di vinificazione si è svolto in piccoli fermentini d’acciaio inox con una lunga macerazione del mosto a contatto con le bucce. L’affinamento si è svolto in vasche d’acciaio inox per 24 mesi e per ulteriori 12 in barrique e tonneau.
AGLIANICO RISERVA MOLISE CONTADO DI MAJO NORANTE: LA DEGUSTAZIONE
L’Aglianico Riserva Contado di Di Majo Norante appare nel calice di un colore rosso rubino con riflessi granato. All’olfatto trasmette profumi di amarena e piccoli frutti rossi maturi che si intrecciano a sentori di cacao e tabacco tostato e a delicate note di liquirizia e spezie scure. Al palato è morbido e corposo, esaltato da una trama tannica levigata e da un piacevole finale fruttato. A tavola si abbina bene a formaggi stagionati come anche a gustosi piatti di terra a base di carni rosse o selvaggina.Specifiche prodotto
- Uvaggio
- Aglianico
- Tipologia
- Rosso
- Denominazione
- Molise DOC
- Annata
- 2017
- Nazione
- Italia
- Regione
- Molise
- Affinamento
- Affina in parte in barrique e in parte in vasche di acciaio
- Temperatura di Servizio
- 18°/20°
- Note
- Contiene Solfiti