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Lo spumante Franciacorta DOCG Nature '61 Millesimato 2015 - Berlucchi, prodotto dalla rinomata cantina lombarda Guido Berlucchi, è un vino di grande pregio e notevole complessità, capace di stupire. Il termine Franciacorta non ha alcun legame con la Francia, ma deriva dal dialetto locale e significa seta. Questa regione, situata tra Brescia e la parte meridionale del Lago d'Iseo, è storicamente e attualmente una zona importante per la produzione di seta. Il Franciacorta Berlucchi '61 Nature millesimato è ottenuto da un blend di Chardonnay (80%) e Pinot Nero (20%). Questo spumante millesimato è unico nel suo genere, essendo realizzato senza aggiunta di alcun liquore di dosaggio, rappresentando quindi un'espressione pura e autentica delle uve utilizzate. Questo vino di grande carattere nasce da una vendemmia accurata, che seleziona solo le uve migliori, e matura sui lieviti per cinque anni, garantendo un risultato eccellente. Lo spumante proposto si distingue per il suo equilibrio perfetto e la lunga persistenza. È una rappresentazione autentica del suo terroir, simbolo di una viticoltura eccezionale.
Alla vista, si presenta con un bel giallo paglierino intenso con leggere sfumature dorate e una spuma abbondante, cremosa e persistente. Il perlage è molto fine e sinuoso. Al naso, offre un aroma espressivo dal carattere minerale, arricchito da delicati sentori di agrumi, litchi e pane di segale. Al palato, si rivela fresco e strutturato, con un grande equilibrio gustativo. Questo Millesimato è perfetto per accompagnare un intero pasto. Si abbina splendidamente a antipasti raffinati, secondi piatti a base di pesce o carni bianche, e formaggi mediamente stagionati.
Guido Berlucchi
Piazza Duranti, 4 25040 Borgonato di Corte Franca BS
É dal 1961 che Franco Ziliani e oggi i figli Cristina, Arturo e Paolo fanno parlare dei loro vini, simbolo della bollicina italiana. Oggi la produzione si estende su 85 ha di vigneti propri e 450 ha dei viticultori partner
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