Il Montefalco Rosso di Antonelli è stato realizzato da uve 70% Sangiovese con l'aggiunta di altre uve rosse idonee del territorio. La raccolta è avvenuta manulamente tra i mesi di settembre e ottobre. Il processo di vinificazione in rosso è avvenuto in maniera separata per i due vitigni e ha previsto una fase di macerazione del mosto sulle bucce di 2-3 settimane. A seguito dell'assemblaggio, il vino si è affinato per 9 mesi in grandi botti i rovere.

MONTEFALCO ROSSO ANTONELLI: LA DEGUSTAZIONE

Il Montefalco Rosso di Antonelli è di un colore rosso rubino intenso. Al naso esordisce con profumi di piccoli frutti a bacca rossa che rincorrono sentori di viola e rosa e note di spezie scure e sottobosco. Il sorso è morbido e corposo, sostenuto da tannini equilbrati. Di carattere versatile, a tavola si gusta bene con un'intramontabile pasta al forno.