Il Moscato d’Asti di La Morandina è ottenuto da sole uve Moscato Bianco cresciute nella Bassa Langa e precisamente nella zona di Castiglione Tinella (CN), terra eletta del Moscato d’Asti, a 300 metri sopra il livello del mare. Il processo di vinificazione di questo amabile nettare prevede una fermentazione naturale in autoclave di 1 mese per favorire una consistente presa di spuma (termine che allude alla formazione delle bolle di anidride carbonica che rendono un vino più o meno frizzante). Vero fiore all’occhiello della cantina La Morandina, grazie anche alla presenza di un terreno ricco di tufo e di calcare, questo vino dolce si distingue di anno in anno per aromaticità ed eleganza.

MOSCATO D’ASTI LA MORANDINA: LA DEGUSTAZIONE

Il Moscato d’Asti La Morandina brilla di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini vivacizzato da un fine perlage. Ampio e finemente aromatico, richiama i profumi caratteristici del vitigno, regalando note di fiori bianchi, miele e pesca bianca con un timido finale di salvia. Dolcezza e freschezza sono ben bilanciate all’assaggio che risulta agile e di grande piacevolezza. Ideale a fine pasto per accompagnare dolci a base di frutta o biscotti alle nocciole, prodotto tipico delle Langhe.