Il Pinot Grigio Punggl della cantina cooperativa Nals Margreid, come ogni altra etichetta dell'azienda, porta un nome proprio, a sottolinearne il carattere unico. "Punggl" è una parola del dialetto della Bassa Atesina che battezza una piccola collina a sud di Magré (l'area più meridionale nella quale la cooperativa possiede terreni), sui cui terreni argillosi e sabbiosi crescono le vecchie vigne (circa 80 anni) da cui nasce questo Pinot Grigio. La raccolta avviene rigorosamente a mano; la vinificazione è condotta in acciaio, poi il vino affina in botti di rovere per 8 mesi

PINOT GRIGIO PUNGGL: LA DEGUSTAZIONE

Il Pinot Grigio Punggl della cantina cooperativa Nals Margreid ha colore giallo paglierino lucente. Al naso è ricco, con sentori di pompelmo giallo, pera, mela, fiori di acacia, miele di tarassaco, fieno e mallo di noce. Il sorso è robusto e caldo, fresco e minerale allo stesso tempo; è ottimo l'abbinamento tanto con lo spaghetto cicale e bottarga, quanto con il coniglio fritto.