Il Prosecco Millesimato Brut 2021di Bevar nasce da uve 100% Glera provenienti da vigneti esposti a Nord-Sud e allevati a Sylvoz su terreni calcarei con buona presenza di scheletro e sostanza organica. Il processo di produzione è avvenuto secondo le regole del metodo Charmat o Martinotti per cui la fase di spumantizzazione si svolge in autoclave. La tipologia Brut indica che il grado zuccherino del vino è compreso tra 6 e 12 grammi/litro.

PROSECCO MILLESIMATO BRUT 2021 BEVAR: LA DEGUSTAZIONE

Il Prosecco Millesimato Brut 2021 di Bevar si offre alla vista di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso sfoggia profumi fruttati di mela renetta e pera leggermente acerba. Morbido e armonico con il suo fine perlage regala sensazioni gustative affascinanti. Ideale come aperitivo a tavola si abbina bene a formaggi e a piatti vegetariani così come a sfiziose preparazioni di mare.