Il Trebbiano Mario's 47 di Tenuta Terraviva è stato prodotto a partire da uve 100% Trebbiano Abruzzese allevate a pergola nel territorio di Tortoreto, in provincia di Teramo. Dopo la raccolta a mano nella seconda decade di settembre, i grappoli sono stati trapsortati in cantina per la vinificazione. La fermentazione alcolica del mosto - ottenuto tramite pressatura soffice - si è svolta grazie ai lieviti indigeni in fusti di acciaio inox alla temperatura di 16°C. L'affinamento è avvenuto per 12 mesi in acciaio inox (50%) e vasche di cemento (50%).

TREBBIANO MARIO'S 47 TENUTA TERRAVIVA: LA DEGUSTAZIONE

Il Trebbiano Mario's 47 di Tenuta Terraviva è di colore giallo dorato. Al naso si introduce con profumi di frutta a polpa gialla seguiti da cenni di fiori bianchi primaverili e da lievi note agrumate e speziate. Il sorso è fresco e di buon corpo, supportato da una decisa mineralità e da un persistente finale fruttato e balsamico. A tavola si gusta appieno con formaggi e piatti vegetariani così come con gusosi primi e secondi piatti di mare.