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Trebbiano d'Abruzzo DOC 2022 - Cirelli
Trebbiano d'Abruzzo DOC 2022 - Cirelli

Trebbiano d'Abruzzo DOC 2022 - Cirelli

Alcol:12%Formato:0.75 lt
14,10 €
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  • AromaAroma floreale
  • CorpoCorpo leggero

Il Trebbiano di Cirelli è stato ottenuto da uve 100% Trebbiano allevate nel territorio di Atri, in provincia di Teramo. Dopo la vendemmia, le uve sono state sottoposte a diraspatura e poi a pressatura soffice. La fermentazione alcolica del mosto, che ha consentito la trasformazione degli zuccheri in alcol, si è svolta in acciaio inox, grazie all’azione di lieviti indigeni. Prima dell’imbottigliamento, il Trebbiano d'Abruzzo di Cirelli ha riposato per 4 mesi sulle fecce fini, ovvero i residui della fermentazione, fase che ha permesso al vino di stabilizzarsi oltre che di arricchirsi in termini di struttura, aromi e sostanze.

TREBBIANO CIRELLI: LA DEGUSTAZIONE

Il Trebbiano di Cirelli si presenta nel calice di un colore giallo paglierino. All’olfatto esprime profumi di frutta a polpa gialla tropicale intrecciati a fragranti sentori di fiori bianchi e a timide note minerali. Il sorso è fresco e piacevole, esaltato da una sapidità accattivante che persiste nel finale. Ottimo come aperitivo, a tavola si abbina bene a formaggi freschi e semi-stagionati come anche a piatti vegetariani e a sfiziose ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Trebbiano
Tipologia
Bianco
Denominazione
Trebbiano d'Abruzzo DOC
Annata
2022
Nazione
Italia
Regione
Abruzzo
Affinamento
affina 4 mesi in acciaio sulle fecce fini
Temperatura di Servizio
8°/10°
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità
Lo Bevo con Cosa: Trebbiano d'Abruzzo DOC 2022 - Cirelli

Lo Bevo con Cosa

Spaghetti con le telline; Calamaro alla griglia con verdure di stagione

Lo Bevo con Chi: Trebbiano d'Abruzzo DOC 2022 - Cirelli

Lo Bevo con Chi

Amici

Lo Bevo Come: Trebbiano d'Abruzzo DOC 2022 - Cirelli

Lo Bevo Come

Calice Piccolo

Lo Bevo Quando: Trebbiano d'Abruzzo DOC 2022 - Cirelli

Lo Bevo Quando

Fino al 2024

La cantina

Cirelli

Cirelli

Contrada via Colle San Giovanni, 1, 64032 Atri TE

Dei 22 ettari di proprietà nel suggestivo territorio di Atri (TE), Francesco Cirelli, insieme a sua moglie Michela, ha dedicato 6 ettari ai vigneti, producendo vini da Trebbiano e Montepulciano vinificati in anfora, secondo agricoltura biologica.

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