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Verticale 3 Bottiglie Brunello di Montalcino Riserva DOCG [1995/2004/2015 Cassetta di Legno]  - Biondi Santi
Verticale 3 Bottiglie Brunello di Montalcino Riserva DOCG [1995/2004/2015 Cassetta di Legno]  - Biondi Santi

Verticale 3 Bottiglie Brunello di Montalcino Riserva DOCG [1995/2004/2015 Cassetta di Legno] - Biondi Santi

Alcol:13%Formato:0.75 lt
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  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma floreale
  • CorpoCorpo robusto
  • Fine WineFine Wine

Il Brunello di Montalcino Riserva di Biondi Santi è pura eleganza, come d'altronde ogni Brunello Riserva della Tenuta il Greppo. La 2015 è stata un'annata fresca dove la proverbiale acidità del Sangiovese ha dato il meglio di sé e per questo le Riserve avranno lunga vita. Le uve provengono dalle vigne di più di 25 anni di età. Siamo 3 km a sud est di Montalcino, lungo la strada per l'Abbazia di Sant'Antimo. La Riserva Bondi Santi matura per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia. La caratteristica fondamentale del Brunello Biondi Santi Riserva è la longevità; a nostro avviso può invecchiare anche oltre i 40 anni. L'azienda, i cui conduttori hanno maturato negli anni grande confidenza con le bottiglie, suggerisce di stappare e scolmare un po' le bottiglie circa 8 ore prima della degustazione.

BRUNELLO BIONDI SANTI RISERVA: LA DEGUSTAZIONE

Il Brunello Riserva di Biondi Santi si presenta nel bicchiere con un colore rubino luminoso con riflessi granati. Ai profumi è ricco, ampio ed elegante: fiori secchi, arancia candita, accenni di piccoli frutti rossi e poi erbe e sentori eterei come salvia, menta e tabacco a chiudere. All'assaggio è austero, ricco, lunghissimo, tannino e acidità si fondono alla perfezione per regalarci un sorso di storia. 

Specifiche prodotto

Uvaggio
Sangiovese
Tipologia
Rosso
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Nazione
Italia
Regione
Toscana
Temperatura di Servizio
16°/18°
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità
Lo Bevo con Cosa: Verticale 3 Bottiglie Brunello di Montalcino Riserva DOCG [1995/2004/2015 Cassetta di Legno]  - Biondi Santi

Lo Bevo con Cosa

Brasato di manzo

Lo Bevo con Chi: Verticale 3 Bottiglie Brunello di Montalcino Riserva DOCG [1995/2004/2015 Cassetta di Legno]  - Biondi Santi

Lo Bevo con Chi

Occasione speciale

Lo Bevo Come: Verticale 3 Bottiglie Brunello di Montalcino Riserva DOCG [1995/2004/2015 Cassetta di Legno]  - Biondi Santi

Lo Bevo Come

Calice Ampio

La cantina

Biondi Santi

Biondi Santi

Villa Greppo, 183, 53024 Montalcino SI

Biondi Santi ha fama secolare. Tancredi (1893), e suo figlio Franco (1922) sono le figure chiave nella storia del Brunello. Il primo con l'inizio della pratica delle colmature delle riserve, il secondo per la coerenza con cui ha preservato la qualità.

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