Lo Champagne Brut Rosé Prestige di Taittinger è un vino elegante e provocante. Le uve che lo compongono sono Pinot Noir e Pinot Meunier al 70%, Chardonnay al 30%, provenienti da numerosi differenti cru (la Maison possiede quasi 300 ettari) con tempi vendemmiali anche assai distanti e vinificati ciascuno secondo le proprie caratteristiche. Il 15% circa del blend è vino rosso fermo raccolto dalle migliori vigne di Pinots Noirs della Montagne de Reims, che conferisce a questa cuvée il suo colore sorprendente e il suo gusto dolce e intenso. L'elevata percentuale di Chardonnay dona eleganza e raffinatezza.

CHAMPAGNE BRUT ROSÉ PRESTIGE TAITTINGER: LA DEGUSTAZIONE

Lo Champagne Brut Rosé Prestige di Taittinger ha un ammiccante colore rosa tendente al rosso lampone, dalla spuma fine scintillante. Al naso è deciso ed espressivo, caratterizzato dall'aroma di fragoline di bosco mature, ciliegie e ribes nero. In bocca è fresco, morbido, pieno di frutto, lievemente sapido e dal perlage solleticante. Apre la serata perfettamente con dei blinis ai gamberi rosa, ma può anche chiuderla con una frolla sablè salata ai lamponi.