Champagne La Grande Dame Brut 2015 di Veuve Clicquot rappresenta l'apice della maestria nella produzione di champagne, celebrando l'eredità della maison e l'eccezionale qualità dei suoi vini. Questo champagne prestigioso prende il nome dalla fondatrice della maison, Madame Clicquot, nota anche come "La Grande Dame". Prodotto con una selezione rigorosa di uve Chardonnay e Pinot Noir provenienti da vigneti di alta qualità nella regione di Champagne, La Grande Dame Brut 2015 è il risultato di una vinificazione meticolosa e di una lunga maturazione. Le uve vengono raccolte a mano e vinificate separatamente per preservare le caratteristiche uniche di ciascuna varietà. Dopo la fermentazione in serbatoi di acciaio inox, il champagne matura sui lieviti per circa 8 anni, sviluppando una complessità e una finezza straordinarie.

La Grande Dame Brut 2015: Note di degustazione

Lo Champagne La Grande Dame Brut 2015 si presenta nel bicchiere con un colore dorato brillante e un perlage fine e persistente. Al naso, il bouquet è raffinato e complesso, con note di agrumi freschi, come pompelmo e limone, arricchite da delicate sfumature di fiori bianchi e frutta a polpa bianca, come la pesca e la pera. Le note di brioche e mandorla tostata emergono, frutto della lunga maturazione sui lieviti. Al palato, il champagne è elegante e vibrante, con una freschezza vivace e una texture cremosa che conferisce una sensazione di grande finezza. Il finale è lungo e persistente, con un equilibrio impeccabile tra acidità e dolcezza. Perfetto da gustare da solo per celebrare occasioni speciali o in abbinamento a piatti delicati come tartare di tonno o crostacei.