Franciacorta DOCG Saten Millesimato 2018- 1701
Alcol:12%Formato:0.75 lt
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- Filosofia BIO
- Aroma fruttato
- Corpo medio
Il Franciacorta Satèn Millesimato di 1701 è prodotto da uve 100% Chardonnay selezionate dal vigneto aziendale più vecchio - denominato Sabbioni - nel territorio di Cazzago San Martino (BS). I terreni qui sono di tipo morenico profondo caratterizzati da abbondante scheletro e deposizione limo-sabbiosa in superficie. Il processo di vinificazione ha previsto una prima fermentazione alcolica svoltasi per il 75% in acciaio inox e per il 25% in barrique di rovere francese di terzo passaggio. L'affinamento è stato di 30 mesi in bottiglia a contatto con i lieviti.
FRANCIACORTA SATEN MILLESIMATO 1701: LA DEGUSTAZIONE
Il Franciacorta Satèn Millesimato di 1701 si offre alla vista di un colore giallo paglirino intenso esaltato da eleganti bollicine. Al naso sprigiona profumi di frutta a polpa bianca e gialla fiori di campo ed erbe aromatiche che si combinano a sentori di burro fuso e frutta secca tostata. Il sorso è fresco setoso e di buona struttura. Peristente il finale di agrumi e mandorla. A tavola è perfetto con formaggi piatti vegetariani e delizose preprazioni a a base di pesce bianco molluschi e crostacei. Da provare con il carpaccio di spigola agli agrumi.Specifiche prodotto
- Uvaggio
- Chardonnay
- Tipologia
- Spumante
- Denominazione
- Franciacorta DOCG
- Annata
- n/v
- Nazione
- Italia
- Regione
- Lombardia
- Affinamento
- Affina 30 mesi sui lieviti in bottiglia
- Temperatura di Servizio
- 8°/10°
- Descrizione Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Note
- Contiene Solfiti