Il Montepulciano d'Abruzzo Riserva San Martino Rosso è una delle 6 etichette nate dal legame privato e professionale tra Gianni Masciarelli e Marina Cvetic, carattterizzata da vitigni internazionali e autoctoni in purezza. Siamo a San Martino sulla Marrucina a 400 metri di altitudine, esattamente nelle vigne di Colle di Paolo, Fonte Filippo, Schiavone e Colle Rosina; i terreni che ospitano i vigneti sono ricchi di fonti d’acqua e sorgive, che conferiscono ricchezza idrica per tutto l’anno. Questi vigneti sono quasi tutti a ridosso di boschi naturali. Tale biodiversità, è una vera barriera naturale per venti e insetti, e garantisce la salubrità del suolo e dell’ambiente. Il Montepulciano è raccolto generalmente a metà ottobre; la fermentazione in acciaio dura tra 15 e 20 giorni, con una macerazione di 20/30 giorni. L'affinamento si protrae, secondo le annate, tra i 12 e i 18 mesi in barrique 100% nuove.

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO RISERVA SAN MARTINO ROSSO 2016 MARINA CVETIC: LE DEGUSTAZIONE

Il Montepulciano Riserva San Martino Rosso 2016 di Marina Cvetic si presenta di colore rosso rubino impenetrabile; al naso è ricco di frutto rosso e nero, con profumi di viola e note dolci di cacao e vaniglia. La bocca è profumata e severa, dal tannino ben presente ma maturo, una certa freschezza e tanta lunghezza. Buono accompagnato da un risotto scamorza e ventricina.