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Pinot Grigio Ramato Vigneti delle Dolomiti IGT Fuoripista 2022 - Foradori
Pinot Grigio Ramato Vigneti delle Dolomiti IGT Fuoripista 2022 - Foradori

Pinot Grigio Ramato Vigneti delle Dolomiti IGT Fuoripista 2022 - Foradori

Alcol:12.5%Formato:0.75 lt
32,90 €
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  • PremioPremio
  • FilosofiaFilosofia BIODINAMICO
  • AromaAroma floreale
  • FilosofiaFilosofia Naturale
  • CorpoCorpo medio

Il Pinot Grigio Ramato Fuoripista di Foradori è stato ottenuto da uve 100% Pinot Grigio allevate nella zona di Mezzolombardo, in provincia di Trento. I vigneti di provenienza di estendono per 2 ettari, radicandosi su terreni di matrice ghiaioso-alluvionale. Il processo di vinificazione ha incluso una fase di macerazione del mosto a contatto con le bucce per 9 mesi in anfore di terracotta conosciute come tinajas di Villarobledo. Una scelta produttiva che ha arricchito il vino in termini di aromi, struttura e personalità. L’affinamento ha previsto un passaggio di alcuni mesi in vasche di cemento.

PINOT GRIGIO RAMATO VIGNETI DELLE DOLOMITI FUORIPISTA FORADORI: LA DEGUSTAZIONE

Il Pinot Grigio Ramato Fuoripista di Foradori si propone alla vista di un seducente colore ramato. All’olfatto emergono profumi di piccoli frutti rossi di bosco che si intrecciano a sentori floreali e a lievi note agrumate e speziate. Il sorso è avvolgente e minerale, sostenuto a tannini lievi ed eleganti e da una nitida mineralità che persiste nel lungo finale. A tavola sia abbina bene a formaggi semi-stagionati come anche a piatti vegetariani e a sfiziose ricette di mare a base di pesce, molluschi e crostacei.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Pinot grigio
Tipologia
Bianco
Denominazione
Vigneti delle Dolomiti IGT
Annata
2022
Nazione
Italia
Regione
Trentino Alto Adige
Temperatura di Servizio
12°/14°
Note
Contiene Solfiti

Premi e riconoscimenti

James Suckling
96/100

La cantina

Agricola Foradori

Foradori

Via Damiano Chiesa, 1, 38017 Mezzolombardo TN

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