Il Rosato Alìe Tenuta Ammiraglia di Frescobaldi nasce da uve Syrah - con l’aggiunta di una piccola percentuale di Vermentino - allevate in località La Capitana (Grosseto) nel cuore della Maremma, nell’ambito della Tenuta dell’Ammiraglia. Il tipico colore rosato non è stato ottenuto tramite macerazione sulle bucce bensì attraverso un semplice processo di pressatura soffice. Prima di essere commercializzato il vino si è affinato per 4 mesi in acciaio più un ulteriore mese in bottiglia. Il nome Alìe si riferisce alle ninfe del mare della mitologia greca configurandosi dunque come un omaggio alla bellezza, alla sensualità e all’eleganza, caratteristiche che questo giovane e intrigante vino mira ad esprimere.

ROSATO ALÌE TENUTA AMMIRAGLIA FRESCOBALDI: LA DEGUSTAZIONE

Il Rosato Alìe Tenuta Ammiraglia di Frescobaldi si presenta alla vista di un elegante colore rosa tenue. All’olfatto sprigiona fragranti profumi di fiori bianchi e di piccoli frutti di bosco a bacca rossa che si intrecciano a sentori agrumati e minerali. Il sorso è fresco e piacevole, esaltato da un gusto armonico giocato su note fruttate e agrumate. A tavola si abbina bene a salumi di ogni genere come anche a carni bianche in umido e a succulente ricette di mare, soprattutto se a base di crostacei.