Il Rosato Monte della Guardia di Ca' Lojera è prodotto con uve Merlot e Cabernet Sauvignon in pari percentuale, i cui vigneti si trovano su assolate colline moreniche sassose, fronte Lago. La vinificazione in acciaio mira all'espressione più fresca e fruttata dei due vitigni. Ambra e Franco Tiraboschi interpretano ogni loro vino con l'obbiettivo di farne vettore dell'immagine e del profumo del territorio di Lugana e di quella parte sud del Lago di Garda.

ROSATO MONTE DELLA GUARDIA CA' LOJERA: LA DEGUSTAZIONE

Il Rosato Monte della Guardia di Ca' Lojera si presenta con un vivace colore succo di ciliegia. Al naso profuma di lampone, ribes rosso, geranio, roccia bianca arsa, erba appena tagliata e menta, con un lieve accenno al pepe rosa. In bocca è fresco, sapido, dissetante, con chiusura sul frutto e su balsami leggeri. Gratificante aperitivo a fine di una lunga stancante giornata, si accompagna molto bene a pasta fritta e salumi freschi, come alla pizza e ancora a dei crostoni con burro e trota marinata.