Il Lambrusco Rosé Emilia di Lini 910 è realizzato a partire da uve Lambrusco Salamino (50%) e Lambrusco Sorbara (50%). In cantina il mosto è stato fatto fermentare una prima volta per convertire gli zuccheri in alcol. Al fine di ottenere le irresistibili bollicine, il vino è stato poi fatto ri-fermentare in autoclave - secondo il Metodo Charmat o Martinotti - dove ha sostato per 6 mesi prima di essere imbottigliato. 

LAMBRUSCOROSÉ EMILIA LINI 910: LA DEGUSTAZIONE 

Il Lambrusco Rosé Emilia di Lini 910 si offre allo sguardo di un colore rosa cerasuolo vivacizzato da un persistente perlage. All'olfatto regala inebrianti aromi di ciliegia e frutti di bosco intrecciati a sentori di fiori rossi e crosta di pane, chiudendo con un timido sbuffo vinoso. All'assaggio è fresco, sapido, lievemente tannico e piacevolmente esuberante nelle note fruttate. Da gustare appieno con salumi, formaggi e sfiziosi piatti di terra.