Il Lambrusco Rosé Reggiano Labrusca di Lini 910 è il frutto di un blend di uve delle varietà Lambrusco Salamino (85%) e Lambrusco Sorbara (25%). Dopo la vendemmia e la vinificazione, è stata avviata una seconda fermentazione alcolica, responsabile della spumantizzazione. In base ai principi del Metodo Charmat o Martinotti, quest'ultimo passaggio si è svolto in autoclave, protraendosi per un periodo di 3-4 mesi.

LAMBRUSCO ROSÉ REGGIANO LABRUSCA LINI 910: LA DEGUSTAZIONE

Il Lambrusco Rosé Reggiano Labrusca di Lini 910 è di un colore rosa cerasuolo brillante accompagnato da briose bollicine. Al naso esplodono fragranti sentori di fragola e piccoli frutti rossi maturi combinati a cenni di rosa, violetta e crosta di pane e a una timida nota vinosa. Al palato è irresistibilmente fresco e fruttato, con tannini leggeri e una buona sapidità. Da provare con salumi e formaggi come anche ricette di terra leggere e gustose.