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Voria Orange Frizzante Terre Siciliane IGT - Porta del Vento
Voria Orange Frizzante Terre Siciliane IGT - Porta del Vento

Voria Orange Frizzante Terre Siciliane IGT - Porta del Vento

Alcol:12%Formato:0.75 lt
17,50 €
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  • Consegna Gratis da 89,90€ e a partire da 4,90€ in ItaliaConsegna Gratis da 89,90€ e a partire da 4,90€ in Italia
  • FilosofiaFilosofia BIO
  • AromaAroma fruttato
  • TorbatoTorbato Orange
  • CorpoCorpo medio

Il Voria Orange di Porta del Vento è stato ottenuto a partire da uve Grillo e Catarratto provenienti dalla zona di Camporeale (PA). I vigneti qui si compongono di viti esposte a Nord e Sud, radicate su terreni sabbiosi con presenza di roccia arenaria, a un'altitudine di circa 550 metri sopra il livello del mare. La vendemmia è stata effettuata nella prima decade del mese di settembre con una resa di 80 quintali per ettaro. Nel corso della vinificazione, la macerazione del mosto a contatto con le bucce si è svolta separatamente per i due vitigni. La fermentazione alcolica si è attivata tramite lieviti indigeni. L'affinamento è avvenuto per 4 mesi in cemento a contatto con le fecce nobili. La seconda fermentazione, utile alla presa di spuma, si è svolta in bottiglia tramite l'aggiunta di mosto.

VORIA ORANGE PORTA DEL VENTO: LA DEGUSTAZIONE

Il Voria Orange di Porta del vento si offre allo sguardo di un colore cipria vivacizzato da un lieve perlage. All'olfatto esprime profumi di frutta a polpa gialla matura che rincorrono sentori di fiori bianchi e note di scorze di agrumi. Il sorso è intenso e avvolgente, esaltati da una decisa freschezza minerale che persiste nel lungo finale fruttato e agrumato. Da provare in abbinamento a saporite ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Catarratto
Grillo
Tipologia
Bianco
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Annata
n/v
Nazione
Italia
Regione
Sicilia
Affinamento
Affina 4 mesi in cemento a contatto con le fecce nobili
Temperatura di Servizio
12°/14°
Descrizione Uvaggio
Grillo e Catarratto
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità
Lo Bevo con Cosa: Voria Orange Frizzante Terre Siciliane IGT - Porta del Vento

Lo Bevo con Cosa

Baccalà mantecato con polenta

Lo Bevo con Chi: Voria Orange Frizzante Terre Siciliane IGT - Porta del Vento

Lo Bevo con Chi

Amici

Lo Bevo Come: Voria Orange Frizzante Terre Siciliane IGT - Porta del Vento

Lo Bevo Come

Calice Medio

Lo Bevo Quando: Voria Orange Frizzante Terre Siciliane IGT - Porta del Vento

Lo Bevo Quando

Fino al 2025

La cantina

Porta del Vento

Contrada Valdibella - 90043 Camporeale (PA)

Porta del Vento: 18 ha (14 a vigneto) sulle colline di Camporeale a circa 600 mslm; terreni sabbiosi su crosta di roccia arenaria forte vento e grandi escursioni termiche. Questo ciò con cui si misura quotidianamente Marco Sferlazzo.

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