Cantavigna Santa Maria La Palma Frizzante in offerta riservata
Santa Maria La Palma

Alghero Rosato Frizzante DOC Cantavigna - Santa Maria La Palma

Rosato Frizzante Sardegna Annata n/v Formato 0,75 lt Alcol 12%
Aroma fruttato Corpo leggero
8,00 €
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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Il Cantavigna Rosato Frizzante di Santa Maria La Palma è stato realizzato a partire da uve rosse autoctone coltivate nella zona del Golfo di Alghero (SS). La vendemmia è stata effettuata in anticipo per garantire la massima freschezza e fragranza al vino. Il processo di produzione è stato quello della vinificazione in bianco ovvero svoltosi in assenza di macerazione del mosto sulle bucce e fermentazione malolattica. La presa di spuma - ovvero la formazione delle bollicine - è stata possibile grazie alla fase di rifermentazione.

ROSATO FRIZZANTE CANTAVIGNA SANTA MARIA LA PALMA: LA DEGUSTAZIONE

Il Cantavigna Rosato Frizzante di Santa Maria La Palma si propone alla vista di un colore rosa cerasuolo esaltato da vivaci bollicine. Al naso dominano profumi di frutti rossi accompagnati da note floreali di rosa e viloletta e da cenni agrumati di pompelmo rosa. Al palato è piacevolmente fresco sapido e fruttato. Ideale come aperitivo a tavola si accompagna bene a formaggi freschi e salumi così come a sfiziosi antipasti di terra e a pietanze di mare leggere.

Specifiche prodotto

Tipologia
Rosato Frizzante
Denominazione
Alghero DOC
Annata
n/v
Nazione
Italia
Regione
Sardegna
Uvaggio
Cannonau
Descrizione Uvaggio
Cannonau e altre Uve a Bacca Rossa
Affinamento
rifermenta in autoclave
Temperatura di Servizio
6°/8°
Abbinamento
Antipasti di Mare, Antipasti di Terra, Formaggi, Primi Piatti di Mare, Salumi, Secondi Piatti di Mare
Note
Contiene Solfiti
Griglia di degustazione Etilika

Il profilo di questo vino

Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.

Gusto

Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Floreale
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo

Come servirlo al meglio

Con cosa

Prosciutto crudo e mozzarella

Con chi

Tutti i giorni

Come

Calice Medio

Quando

Fino al 2024

La cantina

Santa Maria La Palma

Loc. Santa Maria la Palma 07040 Alghero SS

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