Sauvignon Friuli Isonzo DOC 2017 - Lis Neris
- IN RIORDINO
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Il Sauvignon di Lis Neris è prodotto con uve 100% Sauvignon Blanc raccolte a mano nell’area del comune di San Lorenzo Isontino (GO), su un altopiano ghiaioso-calcareo a 60 metri sul livello del mare incastonato tra la Slovenia e il fiume Isonzo. I processi di fermentazione e maturazione avvengono in fusti d’acciaio dove il vino affina su fecce fini per 8 mesi con frequenti azioni di bâtonnage (procedimento che riporta in sospensione le fecce, facendo acquisire al vino maggiore corpo e aromi) per poi riposare, per brevissimo tempo, in bottiglia. Le unità prodotte per l’annata 2017 sono circa 45.000.
SAUVIGNON LIS NERIS: LA DEGUSTAZIONE
Il Sauvignon Friuli Isonzo di Lis Neris si presenta alla vista di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. All’olfatto sprigiona delicati profumi erbacei di foglia di pomodoro, fiori bianchi e frutta a polpa gialla. Al palato è piacevolmente fresco, sapido e di ottima persistenza. Perfetto come vino da aperitivo, si abbina bene a golose ricette a base di pesce e crostacei.
Specifiche Prodotto
- Tipologia
- Bianco
- Denominazione
- Friuli Isonzo DOC
- Annata
- 2017
- Alcol
- 13%
- Nazione
- Italia
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Temperatura di Servizio
- 10°/12°
- Fermentazione e Affinamento
- 8 mesi in acciaio,
- Abbinamento
- Formaggi, Antipasti di Mare, Primi di Mare, Secondi di Mare,
- Note
- Contiene Solfiti
Griglia di Degustazione di Etilika
Gusto
- Dolcezza
- Acidità
- Sapidità
- Mineralità
- Tannicità
- Corpo
- Alcolicità
- Persistenza
Profumo
- Intensità
- Complessità
- Aromaticità
- Floreale
- Speziato
- Fruttato
- Erbaceo
Generale
- Equilibrio
- Bevibilità
- Longevità
Lo Bevo...
... con cosa
Farfalle con gamberi e zucchine
... con chi
Amici
... come
Calice Piccolo
... quando
Fino al 2020

... con cosa
Farfalle con gamberi e zucchine

... con chi
Amici

... come
Calice Piccolo

... quando
Fino al 2020
Scheda Cantina
- Nome
- Lis Neris
- Posizione
- Via Gavinana, 5, 34070 San Lorenzo Isontino GO,