Sauvignon Pouilly Fumé AOC - Baron de Ladoucette

Sauvignon Pouilly Fumé AOC - Baron de Ladoucette: PRODUZIONI Il Sauvignon Pouilly Fumé AOC - Baron de Ladoucette è prodotto con uve Sauvignon Blanc. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata per preservare l'intensità aromatica. Il vino viene affinato per 10 mesi in botti di rovere francese, che gli conferiscono struttura e complessità. Il vino viene fermentato nella regione francese della Loira, nella città di Pouilly-sur-Loire. I vigneti crescono su terreni calcarei e argillosi e l'esposizione favorisce la corretta maturazione delle uve. Sauvignon Pouilly Fumé AOC - Baron de Ladoucette: DEGUSTAZIONE Il Sauvignon Pouilly Fumé AOC 2021 - Baron de Ladoucette si presenta all'analisi visiva con un colore dorato lucido. All'analisi nasale si percepiscono intensi aromi di agrumi, fiori bianchi e mineralità. All'assaggio, il vino si presenta fresco ed esuberante, con una buona acidità, aromi di frutta esotica e un piacevole gusto persistente. Questo vino ha un'ottima conservabilità che gli permette di migliorare con il tempo. Si abbina bene a pesce, frutti di mare e formaggi freschi.