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Meursault “Les Tillets" 2008 - Domaine Roulot
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  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio
  • Fine WineFine Wine
Il Meursault Les Tillets di Domaine Roulot nasce da uve Chardonnay in purezza provenienti dal climat Les Tillets, nella parte più alta di Meursault, rinomata denominazione della Côte de Beaune caratterizzata da suoli ricchi di rocce e marne calcaree. Nell'intero processo di produzione, non sono stati utilizzati prodotti chimici o di sintesi, con grande attenzione all'equilibrio dell'ecosistema e all'autenticità espressiva del terroir. La vendemmia è stata effettuata rigorosamente a mano, mentre in cantina è stata utilizzata solo la prima parte del mosto fiore fermentato grazie ai lieviti indigeni. La maturazione è stata di 12 mesi in barriques di rovere e di 6 mesi in vasche di acciaio inox.

MEURSAULT LES TILLETS DOMAINEROULOT: LA DEGUSTAZIONE

Il Meursault Les Tillets di Domaine Roulot splende nel calice di un incantevole colore giallo oro. All'olfatto si affacciano profumi di frutta gialla matura e fiori bianchi essiccati incalzati  da sentori di resina e scorza di agrumi e da cenni di legni nobili, pietra focaia e spezie dolci. All'assaggio è elegante, fresco e succoso, di raffinata e profonda impronta minerale. Emozionante il lunghissimo finale con punte agrumate, speziate e fumé. A tavola è perfetto con formaggi e piatti di mare. Ottimo anche in abbinamento alle carni bianche.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Chardonnay
Tipologia
Bianco
Denominazione
Borgogna
Annata
2008
Nazione
Francia
Regione
Borgogna
Temperatura di Servizio
8°/10°
Descrizione Uvaggio
Chardonnay 100%
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità
Lo Bevo con Cosa: Meursault “Les Tillets" 2008 - Domaine Roulot

Lo Bevo con Cosa

Astice al vapore

Lo Bevo con Chi: Meursault “Les Tillets" 2008 - Domaine Roulot

Lo Bevo con Chi

Palati Esperti

Lo Bevo Come: Meursault “Les Tillets" 2008 - Domaine Roulot

Lo Bevo Come

Calice Medio

Lo Bevo Quando: Meursault “Les Tillets" 2008 - Domaine Roulot

Lo Bevo Quando

Fino al 2030

La cantina

Domaine Roulot

1 Rue Charles Giraud 21190 Meursault Francia

Domaine Roulot con sede a Meursault vanta una lunga tradizione vinicola di famiglia oggi portata sapientemente avanti da Jean-Marc. La sua produzione è incentrata sullo Chardonnay e in parte su Pinot Nero e Aligoté.

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