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Spumante Vermentino di Sardegna DOC Akenta Extra Dry 2022 - Santa Maria La Palma [Magnum Astucciata, 1.5 Lt]

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 12.50%
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Vermentino Box - Santa Maria La Palma [6 bt.]

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L'Akenta Spumante Extra Dry di Santa Maria La Palma nasce da uve 100% Vermentino raccolte a mano nei vigneti aziendali situati nel territorio di Alghero (SS). La spumantizzazione si è svolta secondo le regole del Metodo Charmat o Martinotti che prevede la rifermentazione del vino in autoclave. Prima del'imbottigliamento l'affinamento è stato di 6 mesi a contatto con i lieviti. La categoria Extra Dry implica che il grado zuccherino sia compreso tra i 12 e i 17 grammi litro.

AKENTA SPUMANTE VERMENTINO SANTA MARIA LA PALMA: LA DEGUSTAZIONE

L'Akenta Vermtino Spumante Extra Dry di Santa Maria La Palma brilla nel calice di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini esaltato da un brioso perlage. Al naso emergono profumi di frutta a polpa gialla e fiori bianchi che rincorrono cenni di agrumi e crosta di pane. Il sorso è morbido fresco e di buona sapidità. Chiude con un finale fruttato e floreale. Ottimo come aperitivo a tavola si gusta con formaggi e piatti vegarariani così come delizosi piatti di mare.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Spumante
Denominazione
Vermentino di Sardegna DOC
Annata
2022
Alcol
12.50%
Nazione
Italia
Regione
Sardegna
Temperatura di Servizio
6°/8°
Affinamento
Rifermenta in autoclave,
Abbinamento
Formaggi, Antipasti di Mare, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Secondi Piatti di Mare,
Descrizione Uvaggio
Vermentino 100%,
Note
Contiene Solfiti

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

Quando bere Spumante Vermentino di Sardegna DOC Akenta Extra Dry 2022 - Santa Maria La Palma [Magnum Astucciata, 1.5 Lt]

... con cosa

Risotto alla crema di scampi

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Amici

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Calice Medio

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... quando

Fino al 2025

Scheda Cantina

Nome
Santa Maria La Palma
Posizione
Loc. Santa Maria la Palma 07040 Alghero SS,

Storia

Nel 1946 grazie alla Riforma Agraria che interessò la Sardegna cento contadini della zona di Alghero (SS) decisero di unire le forze e fondare una cooperativa vinicola dal nome Santa Maria La Palma che oggi conta 700 ettari di vigneto. ... Vai alla scheda completa della cantina Santa Maria La Palma

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