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Vermentino di Sardegna DOC Rafia 2022 - Santa Maria La Palma
Vermentino di Sardegna DOC Rafia 2022 - Santa Maria La Palma

Vermentino di Sardegna DOC Rafia 2022 - Santa Maria La Palma

Alcol:13.5%Formato:0.75 lt
17,90 €
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  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio

Il Rafia Vermentino di Sardegna di Santa Maria La Palma è un bianco a base 100% Vermentino coltivate su terreni collinari di matrice calcarea. La vendemmia è stata realizzata a mano in cassette dalla metà del mese di settembre. In cantina dopo la pressatura soffice dei grappoli si è svolta la fermentazione alcolica del mosto a temperatura controllata in parte in acciaio inox in parte in botti di rovere da 500 litri. L'affinamento è stato di 12 mesi in acciaio inox e di ulteriori 4 mesi in bottiglia.

VERMENTINO RAFIA SANTA MARIA LA PALMA: LA DEGUSTAZIONE

Il Vermentino Rafia di Santa Maria La Palma si offre allo sguardo di un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso esprime profumi di frutta a polpa gialla e fiori bianchi che si intrecciano a note di scorza di arancia e limone e a cenni speziati di vaniglia. L'assaggio è sapido e di buon corpo supportato da una freschezza persistente e da un piacevole finale floreale e agrumato. A tavola si apprezza con formaggi e piatti vegetariani così come con gustosi primi e secondi piatti di mare.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Vermentino
Tipologia
Bianco
Denominazione
Vermentino di Sardegna DOC
Annata
2022
Nazione
Italia
Regione
Sardegna
Affinamento
Affina 12 mesi in acciaio
Temperatura di Servizio
10°/12°
Descrizione Uvaggio
Vermentino 100%
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità
Lo Bevo con Cosa: Vermentino di Sardegna DOC Rafia 2022 - Santa Maria La Palma

Lo Bevo con Cosa

Capesante alla piastra con verdure di stagione

Lo Bevo con Chi: Vermentino di Sardegna DOC Rafia 2022 - Santa Maria La Palma

Lo Bevo con Chi

Amici

Lo Bevo Come: Vermentino di Sardegna DOC Rafia 2022 - Santa Maria La Palma

Lo Bevo Come

Calice Medio

Lo Bevo Quando: Vermentino di Sardegna DOC Rafia 2022 - Santa Maria La Palma

Lo Bevo Quando

Fino al 2026

La cantina

Santa Maria La Palma

Santa Maria La Palma

Loc. Santa Maria la Palma 07040 Alghero SS

Nel 1946 grazie alla Riforma Agraria che interessò la Sardegna cento contadini della zona di Alghero (SS) decisero di unire le forze e fondare una cooperativa vinicola dal nome Santa Maria La Palma che oggi conta 700 ettari di vigneto.

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