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Il Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Banfi è la massima espressione della cantina. Nasce da uve 100% Sangiovese selezionate manualmente dalle migliori vigne della tenuta a un’altritudine di 250 mt. La macerazione avviene in parte in legno e in parte in acciaio per circa 12 giorni a cui segue un affinamento di 24 mesi per il 90% in barrique e il restante in botti di Slavonia. Prima di essere messo in commercio effettua altri 12 mesi in bottiglia.
Il Poggio alle Mura di Banfi appare alla vista di un colore rosso rubino intenso. All’olfatto il bouquet complesso si presenta con frutti rossi e di bosco, prugna in confettura e sentori speziati di vaniglia, tabacco e liquirizia. Al palato la sua imponenza è immediatamente riscontrabile seppur rimanga immediato e fresco. Il corpo robusto e la trama tannica morbida lo rendono un vino pronto subito, ma chiaramente negli anni potrà solo migliorare.