Brunello di Montalcino Riserva DOCG Madonna del Piano 2010 - Tenuta Valdicava

Come si produce il vino:

Le uve utilizzate per la produzione di questo vino sono prevalentemente Sangiovese Grosso. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio a temperatura controllata per circa 2 settimane. Il vino matura poi per almeno 48 mesi in botti di rovere francese. La vinificazione avviene nella zona di Montalcino, nella regione Toscana, nel comune di Montalcino. I vigneti sono coltivati su terreni caratterizzati da una composizione argillosa e calcarea, con un'ottima insolazione.

Brunello di Montalcino Riserva DOCG Madonna del Piano 2010 - Tenuta Valdicava: DEGUSTAZIONE

La descrizione sensoriale di questo vino è la seguente:

L'analisi visiva mostra un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. L'aroma rivela intense sfumature di frutti rossi maturi, spezie e note di legno. Il sapore è equilibrato e strutturato, con un'ottima armonia tra acidità e tannini. Il lungo finale lo rende un vino di grande eleganza e complessità. Questo Brunello di Montalcino Riserva ha un eccellente potenziale di invecchiamento e può essere conservato fino a 20 anni. Per un abbinamento perfetto, si consiglia di gustarlo con carni rosse alla griglia, selvaggina o formaggi stagionati.