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Tignanello Toscana Rosso IGT 2015 - Antinori

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 13.50%
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Il Tignanello di Antinori 2015 nasce dall’omonimo vigneto situato nell’ambito della storica Tenuta Tignanello a San Casciano in Val di Pesa (FI). Qui i terreni sono di natura calcare arricchiti di elementi tufacei e sono posti a un’altitudine compresa tra i 350 e i 400 metri sopra il livello del mare. La composizione del blend è rimasta invariata dal 1982: Sangiovese con una piccola parte di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. L’affinamento si è svolto per 14-16 mesi in fusti di rovere francese e ungherese, in parte nuovi e in parte di secondo passaggio, con ulteriori 12 mesi di riposo in bottiglia. Siamo davanti a un vino leggendario che non può mancare nella cantina di ogni intenditore. Il Tignanello infatti, oltre a godere di fama internazionale, detiene una serie di importanti primati: è stato il primo Sangiovese a essere affinato in barrique, nonché il primo rosso moderno a essere assemblato con vitigni non tradizionali quali i Cabernet. Infine è stato tra i primi rossi del Chianti Classico a non prevedere l’utilizzo di uve bianche. E’ prodotto solo nelle annate migliori.

TIGNANELLO ANTINORI: LA DEGUSTAZIONE

Il Tignanello 2015 di Antinori seduce allo sguardo con il suo colore rosso rubino intenso. Al naso sprigiona avvolgenti profumi di mora e piccoli frutti di bosco che si uniscono a note più evolute di cioccolato e spezie scure. All’assaggio regala un gusto pieno e armonico con tannini vibranti e setosi che donano struttura. Appassionante equilibrio fresco-sapido. Finale lungo. A tavola si abbina bene a formaggi stagionati così come a succulenti ricette a base di carni rosse e selvaggina.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Toscana IGT
Annata
2015
Alcol
13.50%
Nazione
Italia
Regione
Toscana
Fermentazione e Affinamento
,
Temperatura di Servizio
16°/18°
Uvaggio
Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%,
Abbinamento
Formaggi, Carni Rosse,

Premi e Riconoscimenti

Robert Parker: 96/100
Luca Maroni: 94/100
James Suckling: 98/100

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

Quando bere Tignanello Toscana Rosso IGT 2015 - Antinori

... con cosa

Brasato di manzo, Arrosto di cinghiale con bacche di ginepro

Quando bere Tignanello Toscana Rosso IGT 2015 - Antinori

... con chi

Palati Esperti

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Calice Ampio

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... quando

2035

Scheda Cantina

Nome
Antinori
Posizione
,

Storia

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