Il Cabernet Sauvignon di Tenuta Morganti nasce a Torano Nuovo in provincia di Teramo, da vigneti posti a 240 metri di altitudine, immersi tra le splendide colline abruzzesi, a un passo dal mare e due dalla montagna. Gaia e Sveva, la terza vivace generazione della famiglia Morganti alla conduzione dell'azienda, hanno scelto di vestire le loro bottiglie con i colorati disegni del noto vignettista Nando Perilli. Le uve di Cabernet fermentano in tini di acciaio inox a temperatura controllata per circa 20 giorni, poi affinano brevemente, sempre in acciaio, e ancora due mesi in vetro. Di questo vino sono prodotte 1300 bottiglie l'anno.

CABERNET SAUVIGNON TENUTA MORGANTI: LA DEGUSTAZIONE

Il Cabernet Sauvignon di Tenuta Morganti ha colore rubino intenso dalle sfumature violacee. Al naso è un tuffo nella frutta in confettura: ciliegia, mora e ribes in primis, rinfrescata da note delicatamente erbacee di foglia di pomodoro e peperone, e ancora da tocchi di pepe verde. In bocca è gioventù e gradevolezza, dal tannino ben presente ma integrato e grande coerenza col profilo olfattivo. Vino perfetto per accompagnare dei crostoni di cavolo nero e salsiccia.