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Chardonnay Venezia Giulia IGT 2019 - Jermann

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Lo Chardonnay di Jermann è uno dei classici bianchi del Friuli. Questo vitigno ha trovato il suo habitat naturale nella parte orientale della regione, tra Isonzo e Collio, e Silvio Jermann è certamente uno dei produttori simbolo della zona. Nasce in vigne giovani esposte a sud-ovest e nord-est, vinificazione in acciaio e affinamento di 6 mesi prima di essere messo in commercio.

CHARDONNAY JERMANN: LA DEGUSTAZIONE

Lo Chardonnay Jermann è di un colore giallo paglierino brillante. Intenso e abbastanza complesso negli aromi di frutta gialla matura, fiori bianchi e note più dolciastre come la mandorla. Il gusto è intenso e pieno, corpo medio e buona persistenza. Si abbina bene con formaggi freschi e piatti di mare come una zuppa di coda di rospo.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Bianco
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Annata
2019
Nazione
Italia
Regione
Friuli Venezia Giulia
Fermentazione e Affinamento
6 mesi in acciaio,
Temperatura di Servizio
10°/12°
Abbinamento
Primi di Mare, Antipasti di Mare, Secondi di Mare, Formaggi,

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

Quando bere Chardonnay Venezia Giulia IGT 2019 - Jermann

... con cosa

Zuppa di coda di rospo

Quando bere Chardonnay Venezia Giulia IGT 2019 - Jermann

... con chi

Amici

Quando bere Chardonnay Venezia Giulia IGT 2019 - Jermann

... come

Calice Piccolo

Quando bere Chardonnay Venezia Giulia IGT 2019 - Jermann

... quando

Fino al 2024

Scheda Cantina

Nome
Jermann
Posizione
Rocca del Fortino (GO),

Storia

I vini di Jermann sono tra le espressioni più note e amate del Collio, terra di bianchi prodigiosi. Tutto ebbe inizio nel 1881 quando Antonio Jermann, di origini austriache, si trasferì a Villa Nova di Farra (GO) per fondare la sua vai alla cantina ... Vai alla scheda completa della cantina Jermann

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