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Contrada "P" Terre Siciliane Rosso IGT 2020 - Passopisciaro
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  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio

Il Contrada P di Passopisciaro è un rosso a base 100% Nerello Mascalese allevate in Contrada Porcaria a Castiglione di Sicilia (CT) sul versante nord dell'Etna. Il vigneto di riferimento si estende per 15 ettari su un suolo caratterizzato da un sottile strato di lava a un'altitudine di circa 650 metri sopra il livello del mare. L'età media delle piante è di 90 anni. La vendemmia si è svolta a mano con una resa di 45 quintali per ettaro. L'intero processo di vinificazione è avvenuto in acciaio inox. L'affinamento è stato di 18 mesi in botti grandi di legno. Il vino è stato imbottigliato con la luna calante nell'aprile 2022.

CONTRADA P PASSOPISCIARO: LA DEGUSTAZIONE

Il Contrada P di Passopisciaro è di colore rosso rubino tenue con riflessi brillanti. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi sottobosco e viola che rincorrono sentori di agrumi e spezie scure. L'assaggio è intenso e minerale supportato da tannini setosi e da un lungo finale fruttato e speziato. A tavola si accompagna a formaggi stagionati e a ricchi piatti di terra a base di carni rosse o selvaggina.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Nerello mascalese
Tipologia
Rosso
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Annata
2020
Nazione
Italia
Regione
Sicilia
Affinamento
Affina 18 mesi in grandi botti di legno
Temperatura di Servizio
18°/20°
Descrizione Uvaggio
Nerello Mascalese 100%
Note
Contiene Solfiti

Premi e riconoscimenti

Veronelli
93/!00

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità
Lo Bevo con Cosa: Contrada "P" Terre Siciliane Rosso IGT 2020 - Passopisciaro

Lo Bevo con Cosa

Filetto alla Wellington

Lo Bevo con Chi: Contrada "P" Terre Siciliane Rosso IGT 2020 - Passopisciaro

Lo Bevo con Chi

Amici

Lo Bevo Come: Contrada "P" Terre Siciliane Rosso IGT 2020 - Passopisciaro

Lo Bevo Come

Calice Ampio

Lo Bevo Quando: Contrada "P" Terre Siciliane Rosso IGT 2020 - Passopisciaro

Lo Bevo Quando

Fino al 2030

La cantina

Passopisciaro

Contrada Guardiola 95012 Castiglione di Sicilia CT

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