Barolo Cerequio DOCG - Vietti

Nel centro delle Langhe emerge il prestigioso Barolo Cerequio DOCG 2019 della cantina Vietti. Questo vino è ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nei vigneti Cerequio situati a La Morra in Piemonte. Le uve sono raccolte manualmente e poi fermentate in acciaio per circa 20 giorni, seguite da una maturazione in botti di rovere per almeno 24 mesi. La vinificazione viene effettuata nel rispetto delle tradizioni locali e con attenzione ai dettagli. I vigneti del Cerequio si trovano su un terreno calcareo e sono ben esposti al sole, conferendo al vino un'eleganza e una struttura uniche.

Barolo Cerequio DOCG - Vietti: PROFILO DI DEGUSTAZIONE

Il Barolo Cerequio DOCG 2019 ha un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Visivamente si nota una buona consistenza e profondità di colore. Al naso si percepiscono intensi aromi di frutta rossa matura come ciliegie e prugne, seguiti da sentori floreali come rose e viole. Al palato si apprezzano tannini morbidi e vellutati con una piacevole freschezza. Il sapore è avvolgente e persistente, con una buona struttura e un finale che ricorda le spezie dolci. Questo vino ha un'ottima conservabilità e può essere conservato per molti anni. Si consiglia di gustarlo in abbinamento a piatti di carne, formaggi stagionati o piatti tipici piemontesi.