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Nu Vino Rosso 2022 - Gian Luca Colombo [1 lt]
Nu Vino Rosso 2022 - Gian Luca Colombo [1 lt]

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Alcol:13%Formato:1.00 lt
15,80 €
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  • Affinamento siAffinamento
  • Aroma fruttatoAroma fruttato
  • Filosofia NaturaleFilosofia Naturale
  • Corpo medioCorpo medio

Il Nu Vino Rosso di Gian Luca Colombo è un vino che esce dagli schemi, che, come dice il produttore, chiede di essere bevuto il prima possibile. Deriva dall’assemblaggio di più vini ottenuti dalle uve a bacca scura aziendali, ovvero Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Pelaverga e Pinot Nero, presenti in percentuale diversa di anno in anno. L’affinamento si svolge in botti grandi di legno per un breve periodo di tempo. L’imbottigliamento avviene sempre prima della Pasqua successiva alla vendemmia. Non sono previste operazioni di chiarifica o filtrazione.

NU VINO ROSSO DI GIAN LUCA COLOMBO: LA DEGUSTAZIONE

Il Nu Vino Rosso di Gian Luca Colombo si presenta nel calice di un colore rosso rubino intenso. All’olfatto emergono profumi di ciliegia e piccoli frutti di bosco maturi che si intrecciano a sentori balsamici e a lievi note di terra bagnata. Il sorso è avvolgente e schietto, esaltato da tannini morbidi e da una intrigante scia fresco-sapida che periste nel finale. A tavola si abbina bene a salumi e formaggi stagionati come anche a gustosi piatti di terra a base di carni rosse.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Barbera
Dolcetto
Nebbiolo
Pinot nero
Tipologia
Rosso
Denominazione
VdT
Annata
2022
Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Affinamento
Affina in botte grande austriaca, tonneaux usati e ceramica
Temperatura di Servizio
16°/18°
Descrizione Uvaggio
Barbera 35% Nebbiolo 25% Pinot Nero 25% Dolcetto 15%
Note
Contiene Solfiti

La cantina

Gian Luca Colombo

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