Il Primitivo Puglia Memoro 4 Elementi di Piccini è un vino rosso ottenuto da uve 100% Primitivo, vitigno emblematico della regione Puglia. I vigneti d'origine si trovano in questa zona vocata, dove il clima mediterraneo e i terreni calcarei offrono le condizioni ideali per la coltivazione di uve di alta qualità. La vendemmia avviene manualmente, permettendo una selezione accurata dei grappoli migliori. La vinificazione prevede la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox, seguita da una macerazione prolungata sulle bucce che contribuisce a estrarre i tannini e i composti aromatici. La fermentazione malolattica completa il processo, donando al vino una maggiore rotondità e morbidezza.

PRIMITIVO PUGLIA MEMORO 4 ELEMENTI PICCINI: LA DEGUSTAZIONE

Il Primitivo Puglia Memoro 4 Elementi di Piccini si presenta nel calice con un colore rosso rubino intenso, arricchito da riflessi violacei. Al naso, sprigiona un bouquet ricco e complesso, con note di prugna, ciliegia matura, frutti di bosco e accenni di spezie dolci come la vaniglia e il cacao. In bocca, il vino è pieno e avvolgente, con una struttura tannica ben equilibrata e una piacevole acidità che dona freschezza. Il finale è lungo e persistente, con retrogusti di frutta rossa matura e un leggero sentore di pepe nero. Questo Primitivo è ideale per accompagnare piatti robusti come arrosti di carne, stufati e formaggi stagionati, esaltando le sfumature più ricche e saporite di ogni pietanza.