Il Rosso Veneto Amore Riposato di Villa Fura nasce da uve Corvina con l'aggiunta di una piccola percentuale di altri vitigni locali. Dopo la vendemmia, effettuata alla fine del mese di settembre, i grappoli sono stati convogliati in cantina per essere diraspati e pigiati sofficemente. La fermentazione alcolica del mosto si è svolta a temperatura controllata per un periodo di 20-22 giorni, affiancondosi alla macerazione sulle bucce che ha comportato un arricchimento in termini di colore, struttura e tannini. Prima della commercializzazione, il vino ha affinato le sue caratteristiche per 2 mesi in acciaio inox e per 12 mesi in botte grande. ROSSO VENETO AMORE RIPOSATO VILLA FURA: LA DEGUSTAZIONE Il Rosso Veneto Amore Riposati di Villa Fura si offre alla vista di un colore rosso rubino intenso. All'olfatto apre con profumi di ribes nero e frutti di bosco maturi seguiti da cenni floreali e da delicate note di caffè tostato e spezie scure. Al palato è morbido, caldo e di buon corpo, supportato da un gusto spiccatamente fruttato e speziato. Di carattere versatile, a tavola si gusta appieno con formaggi e ricchi piatti di terra, soprattutto se a base di carni rosse.