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Salento Bianco IGP Edda 2022 - San Marzano
Salento Bianco IGP Edda 2022 - San Marzano

Salento Bianco IGP Edda 2022 - San Marzano

Formato:0.75 lt
16,90 €
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  • Consegna Gratis da 89,90€ e a partire da 4,90€ in ItaliaConsegna Gratis da 89,90€ e a partire da 4,90€ in Italia
  • PremioPremio
  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio

Edda Salento Bianco di San Marzano nasce da uve Chardonnay con l'aggiunta di una minore percentuale di vitigni autoctoni a bacca bianca. I vigneti d'origine si sviluppano nel territorio di San Marzano (TA) su terreni poco profondi, a tessitura medio-fine, a un'altitudine di circa 100 metri sul livello del mare. Nel processo di produzione è stata prevista una breve criomacerazione a freddo per catturare gli aromi primari dei frutti. La fermentazione alcolica del mosto è avvenuta in barriques di rovere francese dove il vino ha riposato a contatto con i lieviti per un periodo di 4 mesi.

EDDA SALENTO BIANCO SAN MARZANO: LA DEGUSTAZIONE

Edda Salento Bianco di San Marzano si evidenzia alla vista di un colore giallo paglierino con riflessi dorati. All'olfatto sfoggia profumi di pesca e frutta a polpa gialla matura e fiori di campo insieme a cenni di agrumi, vaniglia e spezie dolci. Il sorso è pieno, sapido e di buon corpo, esaltato da un'elegante scia di freschezza. Sensuale e persistente il finale fruttato e lievemente speziato. A tavola si accompagna piacevolmente con formaggi e piatti vegetariani così come con succulente ricette a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Altre uve bianche autoctone
Chardonnay
Tipologia
Bianco
Denominazione
Salento IGP
Annata
2022
Nazione
Italia
Regione
Puglia
Temperatura di Servizio
8°/10°
Descrizione Uvaggio
Chardonnay e altre uve bianche autoctone
Note
Contiene Solfiti

Premi e riconoscimenti

Luca Maroni
99/100

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità
Lo Bevo con Cosa: Salento Bianco IGP Edda 2022 - San Marzano

Lo Bevo con Cosa

Linguine con capesante

Lo Bevo con Chi: Salento Bianco IGP Edda 2022 - San Marzano

Lo Bevo con Chi

Amici

Lo Bevo Come: Salento Bianco IGP Edda 2022 - San Marzano

Lo Bevo Come

Calice Medio

Lo Bevo Quando: Salento Bianco IGP Edda 2022 - San Marzano

Lo Bevo Quando

Fino al 2027

La cantina

San Marzano

Via Mons. A. Bello 9 74020 San Marzano di San Giuseppe TA

Dal 1962 Cantine San Marzano operano nel cuore della Doc Primitivo di Manduria
grazie al lavoro e alla dedizione di una grande cooperativa di vignaioli locali uniti dalla passione per il territorio.

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