Syrah Rosato Toscana IGT Flos Concori 2019 di Podere Concori nasce dalla vigna Giorgio, in località Gallicano (LU) sulle Colline Lucchesi, allevata secondo i principi della Biodinamica. Qui la ventilazione appenninica è costante e aiuta nella gestione dell'abbondante umidità. La particolare composizione del terreno, ricco di arenaria, la grande escursione termica stagionale e quotidiana giorno/notte donano al vino acidità, freschezza ed eleganza. Syrah in purezza, l'uva macera per due giorni e fermenta spontaneamente per poi affinare in vasche di acciaio fino all'imbottigliamento.

FLOS DI PODERE CONCORI: LA DEGUSTAZIONE

Il Flos di Podere Concori è chiara espressione del terroir di provenienza. Si presenta nel bicchiere di un rosato intenso e brillante dai riflessi violacei; al naso è ricco di frutti rossi, accenni di floreale e note di pepe a far da cornice; in bocca risulta equilibrato, gustoso e di buona persistenza Un vino schietto e di facile beva che lo rende perfetto accompagnatore per una tipica merenda toscana.