Il Villamagna di Palazzo Battaglini nasce da uve 100% Montepulciano provenienti da vigneti allevati a pergola abruzzese nel territorio di Villamagna in provincia di Chieti. L'altitudine è di 255 metri sul livello del mare. La vendemmia manuale è stata realizzata alla fine del mese di ottobre con una resa di circa 120 quintali per ettaro. Nel corso della vinificazione in rosso la permanenza del mosto sulle bucce si è protratta per 18 giorni ed è stata seguita da decantazione statica in botte grande. L'affinamento è avvenuto per 12 mesi in barrique e per ulteriori 12 mesi in bottiglia. Per i suoi vini Palazzo Battaglini si avvale di Dring l'innovativa bottiglia con il salva goccia incorporato. É un dispositivo brevettato che consente di versare il vino senza che dalla bottiglia cada alcuna goccia. Niente più macchie di vino sulla tovaglia.

VILLAMAGNA PALAZZO BATTAGLINI: LA DEGUSTAZIONE

Il Villamagna di Palazzo Battaglini si evidenzia allo sguardo di un colore rosso rubino intenso. Al naso regala profumi di ciliegia e piccoli frutti rossi maturi che rincorrono sentori di pot-pourri di violetta e calde note di chiodi di garofano e spezie scure. Il sorso è caldo e morbido sostenuto da una trama tannica ben integrata. Di indole versatile a tavola si abbina bene a formaggi e a gustosi piatti di terra sopratutto se a base di pomodo e/o carni rosse.