Chianti Classico Riserva 2021 - Castelli del Castelgreve Fiasco

Chianti Classico Riserva DOCG 2021 - Castelli del Grevepesa

Rot Toskana Jahrgang 2020 Größe 0,75 lt Alkohol 13.5%

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Der Chianti Classico Riserva – Castelli del Castelgreve ist eine der edelsten und authentischsten Ausdrucksformen der toskanischen Weintradition. Er wird im Herzen des Chianti Classico aus sorgfältig ausgewählten Sangiovese-Trauben hergestellt, die an sonnenexponierten Hängen mit Böden aus Galestro und Alberese gedeihen. Die Bezeichnung „Riserva“ steht für eine längere Reifung als beim Basis-Chianti Classico, mindestens 24 Monate, davon ein Teil in Eichenfässern. Dieser Prozess verleiht dem Wein mehr Komplexität, Struktur und Eleganz. Das Weingut Castelli del Castelgreve vereint generationslange Erfahrung mit modernen Techniken und hält eine enge Verbindung zum Terroir und zur Weinbautradition aufrecht. Das Ergebnis ist ein Chianti Classico Riserva, das den Charakter der Herkunftsbezeichnung tiefgreifend ausdrückt: ernsthaft, aber harmonisch, raffiniert und langlebig. Er passt hervorragend zu kräftigen Gerichten und geselligen Momenten.

Chianti Classico Riserva – Castelli del Castelgreve: Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase präsentiert er sich breit und komplex mit Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren, Tabak, Leder und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig, mit samtigen und gut integrierten Tanninen, guter Säure und elegantem Aufbau. Der Abgang ist langanhaltend, präsent und aromatisch mit balsamischen Noten und einem Hauch von geröstetem Holz.