0,50 lt

Olio evo L'affiorante Monocultivar Moraiolo - Marfuga [0.50 lt]

Umbrien Größe 0,50 lt

27,50 €

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

L’olio extravergine di oliva italiano L’affiorante è il primo olio estratto della stagione da olive selezionate 100% Moraiolo raccolte a mano leggermente in anticipo sul giusto grado di maturazione, affinché il consumatore più esigente e raffinato, trovi sempre sulla tavola, quest’olio fruttato e fragrante, da gustare rigorosamente sulle pietanze a crudo. L’inconfondibile sapore netto di oliva, decisamente erbaceo con note dominanti di carciofo e mandorla acerba, con un’intensa e decisa carica amara e piccante Rigorosamente a crudo su patate, lenticchie, ceci e zuppe di verdure in genere. Ottimo su carni rosse, pesci nobili e in abbinamento a formaggi freschi che esaltano la componente fresco-vegetale dell’olio. Produzione di 8000 bottiglie numerate l’anno