Ribolla Gialla Collio DOC 2021 - Ronco dei Tassi
Alcol:13%Formato:0.75 lt
- Aroma fruttato
- Corpo medio
Il Ribolla Gialla di Ronco dei Tassi è a base 100% Ribolla Gialla. Il vigneto da cui si origina la produzione si estende per 2 ettari nel territorio di Montona, frazione di Cormons (GO), collocandosi a un'altitudine di circa 160 metri sopra il livello del mare, con esposizione Sud, Sud-Est. Il processo di vinificazione non ha previsto la macerazione del mosto sulle bucce ed è stato seguito da un periodo di affinamento di 7 mesi in acciaio inox. La Ribolla Gialla è un vitigno altamente rappresentativo del Friuli Venezia Giulia, in grado di dar vita a vini spiccatamente minerali e di buona longevità.
RIBOLLA GIALLA RONCO DEI TASSI: LA DEGUSTAZIONE
Il Ribolla Gialla di Ronco dei Tassi si palesa allo sguardo di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. All'olfatto esordisce con profumi di frutta a polpa gialla ed erbe aromatiche seguiti da delicate note agrumate. Il sorso esprime freschezza e verticalità, sostenuto da una piacevole struttura minerale. A tavola si accompagna bene a piatti vegetariani come anche a delizose ricette a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.Specifiche prodotto
- Uvaggio
- Ribolla gialla
- Tipologia
- Bianco
- Denominazione
- Collio DOC
- Annata
- 2021
- Nazione
- Italia
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Affinamento
- Affina 7 mesi in acciaio
- Temperatura di Servizio
- 8°/10°
- Descrizione Uvaggio
- Ribolla Gialla 100%
- Note
- Contiene Solfiti