Barolo Bussia DOCG 2019 - Ceretto
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Beschreibung und technisches Datenblatt
Il Barolo Bussia di Ceretto è prodotto da una piccola parcella di proprietà esposta a sud nel cuore di Bussia Soprana. L'età media delle viti è di circa 25 anni. La vigna è certificata biologica ma condotta in biodinamica. Bussia è stato uno dei primi vigneti classificati cru; non solo è la vigna più conosciuta di Monforte ma probabilmente la più conosciuta della denominazione, a livello mondiale. I fratelli Bruno e Marcello Ceretto sono stati i primi in Piemonte che, a partire dagli anni Sessanta, hanno condotto un'acquisizione mirata e sistematica di vigneti dalle caratteristiche peculiari, convinti dell'importanza della zonazione e del riconoscimento dei cru, concetto appreso durante un illuminante viaggio in Borgogna e, all'epoca, sconosciuto nella regione del Nebbiolo. Le uve di Bussia sono vinificate nella cantina Bricco Rocche, costruita nel 1982 a Castiglione Falletto, in corrispondenza della quale, dal 2000 si ammira l'avveneristico cubo di vetro.
BAROLO BUSSIA 2016 CERETTO: LA DEGUSTAZIONE
Il Bussia 2016 di Ceretto si mostra nel bicchiere con un luminoso rubino dai riflessi granato. Al naso ha note di viola, prugna, sottobosco e agrumi. In bocca ha grande corpo, bella acidità, tannino solido ma elegante, saporosità e lunghezza. Ottimo con il coniglio ripieno spolverato di tartufo bianco.
Produktdetails
- Weinarten
- Rot
- Weinklassiker
- Barolo DOCG
- Jahrgang
- 2019
- Nation
- Italien
- Region
- Piemont
- Rebsorten
- Nebbiolo
- Rebsorten
- Nebbiolo 100%
- Ausbau
- affina 24 mesi in tonneau e botte grande di rovere
- Trinktemperatur
- 18°/20°
- Speiseempfehlung
- Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi, Primi Piatti di Terra
- Allergene
- 8,03
Auszeichnungen und Bewertungen
- Decanter
- 95/100
- Robert Parker
- 97/100
- James Suckling
- 95/100
- Wine Enthusiast
- 92/100
So servieren Sie ihn am besten
I drink it with what
Coniglio ripieno spolverato di tartufo bianco
I drink it with who
Occasione speciale
I drink it like
Calice ampio
I drink it when
Fino al 2035
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