Tua Rita

Merlot Toscana IGT Redigaffi 2005 - Tua Rita

Name: Merlot Toscana IGT Redigaffi 2005 - Tua Rita
Brand: Tua Rita
SKU: dgt22984
Price: 270.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rot Toskana Jahrgang 2005 Größe 0,75 lt Alkohol 15%

Prämiert Im Holz ausgebaut Aroma fruchtig Körper kräftig

96James Suckling

270,00 €

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Der Redigaffi von Tua Rita ist ein großer italienischer Rotwein aus dem Val di Cornia, hergestellt aus 100% Merlot-Trauben, die von Hand in 15-kg-Kisten gelesen und sorgfältig selektiert werden. Die Weinberge liegen auf stark lehmhaltigen Böden und zeichnen sich durch eine sehr hohe Pflanzdichte von rund 8.500 Rebstöcken pro Hektar aus. Die Bewirtschaftung folgt den Grundsätzen des integrierten Pflanzenschutzes, mit besonderem Augenmerk auf das Gleichgewicht der Reben und die Qualität des Leseguts. Nach der Ernte wurden die Trauben vinifiziert, mit einer Maischestandzeit von etwa 3 Wochen. Der Ausbau erfolgte für 18-20 Monate in neuen Barriques, anschließend reifte der Wein weitere 4-6 Monate in der Flasche, bevor er in den Handel kam.

REDIGAFFI TUA RITA: DIE VERKOSTUNG

Der Redigaffi von Tua Rita präsentiert sich als tiefer, kraftvoller und äußerst eleganter Wein. In der Nase zeigt er ein komplexes Profil mit Anklängen von getrockneten Blüten, roter Fruchtkonfitüre, salzigen und mineralischen Noten, Holztönen, rauchigen Nuancen, Vanille, Zimt, Tabak und Kaffee. Im Finale treten zudem Erinnerungen an Minze und Lakritz hervor. Am Gaumen ist er frisch, sehr würzig und geschmeidig, getragen von seidigen Tanninen und einem runden Körper, mit einem langen und unvergesslichen Nachhall. Er sollte bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 20 °C serviert werden und passt hervorragend zu Schmorgerichten, kräftigen roten Fleischgerichten und Filet mit grüner Pfeffersauce.