Tua Rita

Merlot Toscana IGT Redigaffi 2005 - Tua Rita

Name: Merlot Toscana IGT Redigaffi 2005 - Tua Rita
Brand: Tua Rita
SKU: dgt22984
Price: 270.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rosso Toscana Annata 2005 Formato 0,75 lt Alcol 15%

Premiato Affinamento in legno Aroma fruttato Corpo robusto

96James Suckling

270,00 €

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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Il Redigaffi di Tua Rita è un grande vino rosso italiano prodotto in Val di Cornia a partire da uve 100% Merlot, raccolte manualmente in cassette da 15 kg con un’accurata selezione dei grappoli. I vigneti sorgono su terreni fortemente argillosi e sono caratterizzati da un’alta densità d’impianto, pari a circa 8.500 ceppi per ettaro. La gestione agronomica segue i principi della lotta integrata, con particolare attenzione all’equilibrio della pianta e alla qualità della materia prima. Dopo la vendemmia, le uve sono state avviate alla vinificazione con una macerazione sulle bucce di circa 3 settimane. L’affinamento si è svolto per 18-20 mesi in barriques di primo passaggio, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia di 4-6 mesi prima della commercializzazione.

REDIGAFFI TUA RITA: LA DEGUSTAZIONE

Il Redigaffi di Tua Rita si presenta come un vino profondo, potente e di grande eleganza. Al naso esprime un profilo complesso, con sentori di fiori essiccati, frutta rossa in confettura, note salmastre e minerali, ricordi di legno, sfumature affumicate, vaniglia, cannella, tabacco e caffè. Nel finale emergono anche richiami di menta e liquirizia. Il sorso è fresco, molto sapido e sinuoso, sostenuto da un tannino setoso e da un corpo rotondo, con una persistenza lunga e memorabile. Da servire a una temperatura compresa tra i 16 °C e i 20 °C, si abbina perfettamente a brasati, carni rosse importanti e filetto al pepe verde.