Rosso Giusto di Notri Toscana IGT 2022 - Tua Rita
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Descrizione e scheda tecnica
Il Giusto di Notri di Tua Rita è nasce da un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. I vigneti di provenienza sono allevati secondo i principi della lotta integrata e si radicano su terreni prevalentemente argillosi con media presenza di scheletro. Nel corso della vinificazione in rosso, la fermentazione alcolica si è attivata spontaneamente grazie ai lieviti indigeni, svolgendosi in botti grandi. L'affinamento è stato di circa 18 mesi in barrique di legno francese di primo e secondo passaggio e per un breve periodo in bottiglia.
GIUSTO DI NOTRI TOSCANA ROSSO TUA RITA: LA DEGUSTAZIONE
Il Giusto di Notri di Tua Rita si offre allo sguardo di un colore rosso rubino intenso. Al naso profumi di frutti rossi maturi introducono a sentori di erbe aromatiche e a note evolute di grafite e spezie scure. L'assaggio è intenso e avvolgenti, esaltato da tannini setosi e da un lungo finale balsamico e speziato. Da provare in abbinamento a piatti importanti a base di carni rosse o selvaggina.ù
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Rosso
- Denominazione
- Toscana IGT
- Annata
- 2022
- Nazione
- Italia
- Regione
- Toscana
- Uvaggio
- Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot
- Descrizione Uvaggio
- Cabernet Sauvignon 80% Merlot 10% Cabernet Franc 10%
- Affinamento
- affina 18 mesi in barrique di primo e secondo passaggio
- Temperatura di Servizio
- 18°/20°
- Note
- Contiene Solfiti
Come servirlo al meglio
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