Barolo DOCG 2020 - Patrizi
Patrizi

Barolo DOCG 2020 - Patrizi

Rot Piemont Jahrgang 2020 Größe 0,75 lt Alkohol 14%
19,90 €
Bruttopreis
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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Die Trauben für diesen Barolo Patrizi stammen aus drei verschiedenen Weinbergen und werden etwa 20 Tage in Edelstahl fermentiert und mazeriert bei kontrollierter Temperatur (28-29°C). Die Reifung erfolgt separat in österreichischen und slavonischen Eichenfässern mit einer Kapazität von 40-60 und 75 hl über einen Zeitraum von 30 Monaten. Anschließend werden die verschiedenen Barolos im Frühjahr verschnitten und Ende des Sommers abgefüllt. Die letzte Reifung, die sechs Monate dauert, erfolgt in der Flasche vor der Vermarktung.

Barolo DOCG - Patrizi: Verkostungsnotizen

Der Wein präsentiert sich mit einer brillanten granatroten Farbe. In der Nase ist er intensiv und ätherisch mit Noten von Chinin, Pfeffer und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er trocken, voll und anhaltend mit gut integrierten Tanninen. Das Finale ist lang und anhaltend mit einem delikaten fruchtigen Nachgeschmack, der an Marmelade erinnert.

Produktdetails

Weinarten
Rot
Weinklassiker
Barolo DOCG
Jahrgang
2020
Nation
Italien
Region
Piemont
Rebsorten
Nebbiolo
Rebsorten
Nebbiolo
Ausbau
Passaggio In Botte Di Legno
Trinktemperatur
18-20° C
Speiseempfehlung
Formaggi Erborinati, Primi di Carne, Salumi, Secondi di carne rossa
Ich trinke ihn

So servieren Sie ihn am besten

Das Weingut

Patrizi

Via Torino, 15 12060 FARIGLIANO (CN) ITALIA

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