Soffocone di Vincigliata Toscana Rosso IGT 2020 - Bibi Graetz [3 Lt, Cassetta di Legno]

Name: Soffocone di Vincigliata Toscana Rosso IGT 2020 - Bibi Graetz [3 Lt, Cassetta di Legno]
Brand: Bibi Graetz
SKU: dgt15485
Price: 150.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rot Toskana Jahrgang 2020 Größe 3,00 lt Alkohol 13.5%

Im Holz ausgebaut Aroma fruchtig Körper kräftig

150,00 €

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Der Soffocone di Bibi Graetz wurde aus Sangiovese-Trauben mit einer kleinen Zugabe von Canaiolo und Colorino hergestellt. Die Weinberge, die etwa 40 Jahre alt sind, sind auf Böden mit Ton und Galestro verwurzelt. Im Weinkeller wurde während der Rotweinherstellung die alkoholische Gärung durch die natürlichen Hefen spontan in Edelstahltanks aktiviert und dauerte etwa 10 Tage. Die Reifung erfolgte für 15 Monate in französischen Eichenfässern.

SOFFOCONE VINCIGLIATA BIBI GRAETZ: DIE VERKOSTUNG

Der Soffocone di Bibi Graetz von Vincigliata von Bibi Graetz zeigt sich im Glas in einem intensiven Rubinrot. In der Nase offenbart er Aromen von Maraska-Kirschen und reifen Waldfrüchten, die auf florale Noten von Iris und Veilchen sowie Balsamico-Kräutern, edlen Hölzern und dunklen Gewürzen treffen. Am Tisch passt er gut zu Aufschnitt und Käse sowie zu reichhaltigen Fleischgerichten mit rotem Fleisch oder Wild.

Produktdetails

Weinarten: Rot
Weinklassiker: Toscana IGT
Jahrgang: 2020
Nation: Italien
Region: Toskana
Rebsorten: Canaiolo, Colorino, Sangiovese
Rebsorten: Sangiovese Canaiolo e Colorino
Trinktemperatur: 18°/20°
Speiseempfehlung: Antipasti di Terra, Carni Rosse, Formaggi, Primi piatti di terra, Salumi
Allergene: 8,03
Fermentazione e Affinamento: Affina 15 mesi in barrique di rovere francese

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.