Maremosso Rosato Frizzante di Torrevento nasce da uve 100% Bombino Nero provenienti dalle colline dell'area nord barese. I vigneti di riferimento si radicano su terreni di matrice calcareo-argillosa di medio impasto, a un'altitudine compresa tra i 350 e i 400 metri sopra il livello del mare. Dopo la vendemmia, effettuata con una resa di 100 quintali per ettaro, i grappoli sono stati trasportati in cantina per essere sottoposti a pressatura soffice. Il mosto così ottenuto è stato fatto fermentare a temperatura controllata. L'affinamento si è svolto per 4 mesi in acciaio inox.

MAREMOSSO ROSATO FRIZZANTE TORREVENTO: LA DEGUSTAZIONE

Maremosso Rosato Puglia Frizzante di Torrevento si palesa nel calice di un colore rosa chiaretto vivacizzato da un esuberante perlage. All'olfatto regala profumi di piccoli frutti rossi che incontrano sentori floreali di rosa e lievi note agrumate. L'assaggio è fresco e croccante, esaltato da un piacevole gusto fruttato. Ideale come aperitivo, a tavola si accompagna bene a golosi piatti vegetariani e a ricette a base di pesce bianco, molluschi e crostacei. Da provare in abbinamento alla pizza margherita.