Chardonnay Alto Adige DOC 2023 - Alois Lageder
Alcol:12%Formato:0.75 lt
- Premio
- Filosofia BIODINAMICO
- Aroma fruttato
- Corpo medio
Lo Chardonnay di Alois Lageder è un bianco a base 100% Chardonnay. I vigneti di provenienza si insediano su suoli sabbiosi e ghiaiosi particolarmente ricchi di calcare a un'altitudine compresa tra i 230 e i 500 metri sul livello del mare. Nel corso della vinificazione la fermentazione alcolica che ha convertito gli zuccheri in alcol è avvenuta in acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento è stato di 4 mesi in acciaio inox a contatto con le fecce fini. Lo Chardonnay è un vitigno di origine francese tra i più coltivati al mondo. In Alto Adige fu introdotto nel 1835 a opera dell'Arciduca Giovanni d'Asburgo.
CHARDONNAY ALOIS LAGEDER: LA DEGUSTAZIONE
Lo Chardonnay di Alois Lageder è di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. All'olfatto esprime profumi di pesca melone e frutta a polpa gialla combinati a sentori di fiori di campo e a note di agrumi e piatra focaia. Al palato è morbido e fruttato sostenuto da una decisa freschezza minerale. A tavola si gusta appieno con formaggi e piatti vegetariani così come con sfiziosi piatti a base di pesce bianco molluschi e crostacei.Specifiche prodotto
- Uvaggio
- Chardonnay
- Tipologia
- Bianco
- Denominazione
- Alto Adige DOC
- Nazione
- Italia
- Regione
- Trentino Alto Adige
- Affinamento
- Affina 4 mesi in acciaio sulle fecce fini
- Temperatura di Servizio
- 10°/12°
- Descrizione Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Note
- Contiene Solfiti
Premi e riconoscimenti
- James Suckling
- 91/100